Dipl. Ing. Brigitte Gerger

Aus den Früchten mit klingenden Namen wie Siebenschläfer, Schöner von Nordhausen, Ilzer Rosenapfel, Blumenbachs Butterbirne, Hirschbirne uvm. werden am Bio-Hof Brände, Säfte, Essige und Dörrobst erzeugt. Es sind vor allem ungewöhnliche Mischungen wie Apfel- Bitterorangensaft, Apfel- Wacholderbrand oder Schlehenlikör mit denen die Ökologin bei den Prämierungen punktet. Am Hof werden auch Obstbaumschnittkurse und Veredelungskurse abgehalten.

 

 

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Hochkogl 22
7574 Burgauberg

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