Vortrag über die Aktion "Natur im Garten" SO 27.10. um 13:30
Am Sonntag, den 27. Oktober gibt es beim Apfelkulinarium um 13:30 einen Vortrag von Monika Mayer-Höttinger über die Aktion "Natur im Garten". Jeder von uns kann viel dazu beitragen, dass die Gärten wieder zu Oasen der Vielfalt werden. Wir freuen uns auf die Anregungen 
Vortrag von Natuschutzbund GF Mag. Dr. Klaus Michalek - SA 13:30
Der Naturschutzbund Burgenland wird uns beim Apfelkulinarium über die vielfältigen Aufgaben, Projekte und Aktionen des Vereines berichten. Wir freuen uns besonders auf den Vortrag von Natuschutzbund Geschäftsführer Mag. Dr. Klaus Michalek am Samstag um 13:30.
Er wird uns berichten, welchen Wert Streubostbestände für die heimische Vogelwelt haben. Wir sind schon gespannt ... :)
Das Programm
26. Oktober 14h: 25 Jahre Artenschutz Projektarbeit „Zwergohreule“
Die kleinste Eule Österreichs – 25 Jahre Artenschutz Projektarbeit „Zwergohreule“
Obwohl unsere Zwergohreulen bereits wieder in den Süden abgezogen sind, bleibt das Thema heuer ein Dauerbrenner: Im Rahmen des Apfel Kulinariums von 25.-27. Oktober 2019 auf der Burg Forchtenstein wird Hr. DI Kurt Grafl euch am Samstag, 26. Oktober um 14:00 Uhr für 30 Minuten in die Welt der Zwergohreule, also quasi vor das Burgtor, entführen und über 25 Jahre Erhebungs- und Forschungsarbeit erzählen. Wir freuen uns auf alle, die mehr über die kleinste Eule Österreichs am Rande ihres natürlichen Verbreitungsgebietes hören möchten.
27. Oktober - Schauvortrag mit der Kräuterhexe Uschi Zezelitsch
Am Sonntag, den 27. Oktober kommt am Nachmittag die ORF Kräuterhexe Uschi Zezelitsch zum Apfelkulinarium auf Burg Forchtenstein 
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Und frech, wie sie nun einmal ist, will sie gleich Äpfel mit Birnen zusammenmischen.....!!! Unerhört! - oder doch genial...? Ihr solltest euch das jedenfalls nicht entgehen lassen! 
;) 
:D
„Wenn der Apfel mit der Birne…“
Jetzt ist die beste Zeit für etwas Apfel-Magie in Küche und Hausapotheke.
Im Rahmen dieses Schauvortrags mit ORF-Kräuterhexe Uschi Zezelitsch machen die Gäste Bekanntschaft mit ausgewählten, alten Apfelsorten und dürfen ausnahmsweise, für so manche Ruck-Zuck-Rezepte, auch ein wenig Äpfel mit Birnen vermischen. Während die vielseitigen, geschmackvollen wie heilkräftigen Eigenschaften des Apfels im Mittelpunkt stehen, spielen auch „Moni Maroni“, der „süße Herbstfaun“ oder das „scharfe Nussmandl“ mit ihren Zutaten aus unserer heimischen, nahrhaften Landschaft eine köstliche Rolle.
Mit wenigen Handgriffen werden Liköre, Aufstriche, Strudel und Hausmittel zubereitet und Rezepte und Verkostungen geben Tipps zum Selbermachen
27.10. Vortrag von Herbert Grafl
Auf Herbert Grafl, Obmann des Bienenzuchtvereines Loipersbach-Schattendorf freuen wir uns gleich aus zweierlei Gründen! 
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Zum Einen wird er uns am Sonntag, den 27. Oktober einiges über die Bedeutung der Bienen erzählen und vor allem erklären, warum Streuobstwiesen, Bienenweiden und vielfältige Lebensräume so wichtig für die Gesundheit der Honigbienen sind.
Zum Anderen kann man von Freitag bis Sonntag die gesamte Palette der Honigprodukte am Stand von Herbert Grafl verkosten und kaufen! Lasst euch das nicht entgehen :)
Spezialangebot für Reisegruppen!
Führung auf Burg Forchtenstein und Apfelkulinarium im Gesamtpaket :)
Liebe Obstbauvereine, Wandergruppen, Seniorenverbände, Gemeinden..... lasst euch das nicht entgehen! 
;)
Von Mo, den 21. bis Fr. 25. Oktober 2019 gibt es für Gruppen ab 20 Personen ein ganz spezielles Angebot - eine Führung durch die faszinierende Burganlage und ihre großartigen Sammlungen sowie einen aromatischen Einblick in die Vielfalt der alten Apfelsorten des Burgenlandes beim „Apfelkulinarium“.
Leistungen:
- Burgführung auf der Burg Forchtenstein
- Wissenswertes über die ökologische und landschaftliche Bedeutung der Streuobstwiesen
- Kommentierte Verkostung ausgewählter Apfelsorten aus der Apfelausstellung
- Verkostung ausgewählter Streuobstprodukte
Paketdauer: ca. 2 Stunden | Preis: € 13,- pro Person (ab 20 Personen)
Anmeldung unbedingt erforderlich!!!!
Ihre Anfrage richten Sie bitte an: pan.event GmbH | Esterházyplatz 4 | 7000 Eisenstadt | T +43 (0)2682 63004-7230 | reisen@panevent.at
Josef LIMBERGER - Vortrag 26.10.2019 um 14:30
Wir freuen uns auf den Vortrag von Josef Limberger am Samstag, den 26. Oktober um 14:30 beim Apfelkulinarium. Josef Limberger ist Obmann des Naturschutzbundes Oberösterreich und ein begnadeter Fotograf. Die Erhaltung der Streuobstwiesen ist ihm seit Jahren eine Herzensangelegenheit und darum hat er auch ein Buch darüber geschrieben. Er sagt selbst: "Ein schönes Gefühl, sein neues Buch in der Hand zu halten. Streuobstwiesen - Inseln der Vielfalt. Mehrere Jahre Recherche- und Fotoarbeit haben darin nun ihre Vollendung gefunden".
Josef Limberger wird seine wunderbaren Bilder mitbringen und uns beim Apfelkulinarium damit verzaubern..... :)
dreigängiges Apfelmenü
Beim Apfelkulinarium vom 25. - 27. Oktober 2019, steht auch das Restaurant auf Burg Forchtenstein ganz im Zeichen der Streuobstäpfel.
Das "Grenadier" bietet ein dreigängiges Apfelmenü an, das wir allen nur wärmstens empfehlen können
*** Sellerie-Apfelcremesuppe
*** In Apfelmost geschmorter Schweinsschopf dazu Stöcklkraut und Semmel-Apfelknödel
*** Apfeltarte mit Vanilleeis
zum Menüpreis von € 23,50
Wir laden alle ein, mit uns am 25. Oktober um 18:00 Uhr das Apfelkulinarium offiziell zu eröffnen und danach im Grenadier bei Musik und diesem Apfelmenü die Eröffnung zu feiern :)
Reservierung 02626 83068
kulinarische Leistungsschau
Beim Apfelkulinarium auf Burg Forchtenstein wollen wir nicht nur die Vielfalt an alten, aromatischen Apfelsorten präsentieren und zum Verkosten anbieten, wir wollen auch die riesige Palette der hervorragenden Produkte aus Streuobst ins Rampenlicht rücken. Wir laden daher alle Streuobstproduzenten ein, sich samt ihren Streuobstprodukten im Rahmen des Apfelkulinariums zu präsentieren.
Es soll eine kulinarische Leistungsschau werden! Unsere Streuobstwiesen haben enorm viel zu bieten. Die Palette reicht von Kirschen, Marillen, Zwetschken, Quitten, Birnen, Äpfeln, Weichseln Nüssen, Maroni...... bis hin zu "Exoten" wie Mispel und Speierling. Die Vielfalt der Produkte daraus ist einfach enorm. Säfte, Brände, Essige, Marmeladen, Most, Schwarze Nüsse, Liköre, Dörrobst, Chutneys, Honig, Fruchtgummi.......
Produzenten sind herzlich eingeladen sich anzumelden und einen Standplatz zu reservieren. Weitere Informationen gibt es unter 0664-5311522 oder unter wiesen-initiative@gmx.at
Schulaktionen
Kinder und Jugendliche zu erreichen und ihnen die Vielfalt der Streuobstwiesen und die Aromen der alten Sorten näher zu bringen, ist uns ein besonderes Anliegen! Bevor das Apfelkulinarium offiziell öffnet, haben Schulen wieder die Möglichkeit, das Apfelkulinarium zu besuchen. Wir bieten 1-stündige Programme an:
- kurzer Einführungsvortrag zur Ökologie und Bedeutung der Streuobstwiesen
- Führung durch die Sortenausstellung und Verkostung ausgewählter Sorten
- Verkostung der vielfältigen Veredelungsprodukte aus Streuobst
Die Führungen werden von Montag, den 21. Oktober bis Freitag, den 25. Oktober angeboten.
Kosten: € 2,-/Kind
Interessierte Schulen werden gebeten, ihren Wunschtermin rechtzeitig zu reservieren (wiesen-initiative@gmx.at, 0664-5311522).
Apfelkulinarium 2019 - Burg Forchtenstein
Das ist die wunderschöne Burg Forchtenstein - hier werden wir das Apfelkulinarium 2019 veranstalten!!! 
Vom 25. bis 27. Oktober kann man die Aromen alter, schon fast verschwundener Sorten, erkunden und sich duch ca. 100 Apfelsorten durchkosten. Ihr werdet staunen, wie unterschiedlich Äpfel schmecken können, denn in den Supermärkten sind nur noch wenige, relativ gleich schmeckende Sorten erhältlich.
Wir wollen damit auf die Vielfalt und Schönheit der Streuobstwiesen aufmerksam machen und zum Erhalt dieser beitragen.
Beim Apfelkulinarium gibt es auch alle Veredelungsprodukte aus dem Obst der Streuobstgärten zum probieren und kennen Lernen. Säfte, Essige, Moste, Brände, Marmeladen, Dörrobst uvm. Es gibt Vorträge, ein buntes Rahmenprogramm und bereits im Vorfled eigene Führungen für Schulklassen.
Im Vorfeld werden wir die Streuobstwiesen im Naturpark Rosalia - Koglberg durchstreifen, Sorten bestimmen und hoffentlich die Eine oder Andere neue Sorte für die Verkostung bekommen. Es ist ein wunderschönes Gebiet und wir freuen uns schon sehr darauf - seht nur die ersten Fotos!!!
Es wird eine Herausforderung für den Verein, diese Veranstaltung zu stemmen. Förderung bekommen wir leider keine. Darum helft bitte mit! Sagt es weiter! Ladet Freunde ein! Plant einen Ausflug......was auch immer, wir sind dankbar für jede Unterstützung