Wir sind südburgenländische Bio-Winzer aus Leidenschaft. Wir lesen und keltern Trauben und alte Obstsorten aus Überzeugung und schreiben ihre Zukunft neu. Wir pflegen den Fortschritt, ohne dabei auf unsere Wurzeln zu vergessen. Das Ergebnis sind zertifizierte und prämierte Spitzenweine aus biologischer Landwirtschaft. Oder etwas poetischer: intensive Seelenschmeichler zum Trinken und Genießen.
Unsere Philosophie:
„Alte Sorten entsprechend wertschätzen und sie für künftige Generationen erhalten. “
Gut Ding braucht Weile. Und wir haben Zeit oder besser gesagt: Wir nehmen sie uns. Denn nur so entstehen aus den jahrzehntealten Apfelbäumen, die auf unseren sonnengefluteten Streuobstwiesen im Südburgenland schon seit jeher wachsen, erstklassige Weine.
Denn es sind diese alten Bestände, die unseren Apfelweinen ihren unverwechselbaren Geschmack verleihen und das Landschaftsbild prägen. Und gleichzeitig vielen Tieren und Pflanzen einen natürlichen Lebensraum bieten.
Von fruchtig-reintönig über spritzig-erfrischend bis hin zu trocken oder leicht säuerlich: Unsere Weine kitzeln den Gaumen natürlich, ohne Chemie oder sonstige Zusätze. Und sie begleiten ein herzhaftes Grammel Schmalzbrot ebenso gut wie ein leichtes Drei-Gänge-Menü. Handgeklaubt, behutsam ausgebaut und sorgsam abgefüllt mit all unserer Expertise und Leidenschaft.
In unseren Produktsortiment führen wir verschiedenste Apfelweinsorten Sortenrein oder Cuvetiert , Weine, Frizzante und unser eigenes Kürbiskernöl.
ÖFFNUNGSZEITEN:
MO-SA: 8-18h
oder nach telefonischer Vereinbarung
